Deux jardiniers assistent Hélène d'Andlau dans le travail quotidien que réclame le jardin. Sans eux, le jardin ne pourrait être ce qu'il est.
Prenant la suite de Philippe Vincent, jardinier à La Petite Rochelle de 1993 à 2011, Lucie Léger, qui a suivi la formation de jardinier-botaniste à Chateaufarine (Besançon), a été recrutée en février 2011, suivie, le 1er juillet de la même année par Guillaume Chimier. Tous deux participent à la création des deux nouveaux jardins conçus par Hélène d'Andlau.